在上海，房地产开发涉及到一系列的手续和资质申请。那么，上海房地产开发资质应该由哪个部门办理呢？本文将围绕这个问题展开讨论。

1. 上海市规划和自然资源局

我们可以考虑上海市规划和自然资源局是否是办理房地产开发资质的相关部门。根据相关法律法规，该部门负责城市规划、土地利用以及土地出让等工作。然而，实际上，该部门更多关注的是土地使用权的审批和管理，并不直接涉及房地产开发资质的申请。

2. 上海市住房和城乡建设管理委员会

我们可以考虑上海市住房和城乡建设管理委员会是否是办理房地产开发资质的相关部门。根据相关法律法规，该委员会负责城乡建设、住房保障以及建筑工程等事务。然而，在实际操作中，该委员会更多关注的是建筑工程的审批和监管，并不直接负责房地产开发资质的申请。

3. 上海市工商行政管理局

第三个考虑的部门是上海市工商行政管理局。该局负责企业注册、经营许可以及市场监管等事务。在房地产开发中，开发商通常需要注册成立公司，并办理相关经营许可证。因此，可以说上海市工商行政管理局在房地产开发资质申请中扮演了一定的角色。

4. 上海市建设工程质量安全监督站

我们还可以考虑上海市建设工程质量安全监督站是否与房地产开发资质有关。该站主要负责对建设工程进行质量和安全监督，并颁发相应的合格证书。尽管该站对于房地产开发项目的施工环节有一定的监督作用，但并不直接涉及到房地产开发资质的申请。

5. 上海市国土资源管理部门

我们可以考虑上海市国土资源管理部门是否与房地产开发资质有关。根据相关法律法规，该部门负责土地管理、土地出让以及土地使用权的审批等事务。在房地产开发中，开发商需要获得土地使用权，并办理相关手续。因此，可以说上海市国土资源管理部门在房地产开发资质申请中扮演了重要的角色。

上海房地产开发资质的办理涉及多个部门。尽管上海市规划和自然资源局、上海市住房和城乡建设管理委员会、上海市工商行政管理局、上海市建设工程质量安全监督站都与房地产开发有一定的关联，但真正负责办理房地产开发资质的是上海市国土资源管理部门。因此，在进行相关申请时，应当与该部门联系并按照其要求进行办理。