在上海开设餐饮配送服务需要办理相关的资质，这是为了确保食品安全和服务质量。下面将介绍上海餐饮配送资质的办理步骤。

1. 了解相关法规

在办理餐饮配送资质之前，首先要了解上海市的相关法规和政策。可以查阅当地食品安全管理条例，以及市场监管部门发布的相关通知。

2. 准备申请材料

根据上海市的要求，准备好申请所需的材料。通常包括身份证明、营业执照、食品经营许可证等文件。还需要提供与餐饮配送相关的证明材料，如车辆行驶证、从业人员健康证明等。

3. 填写申请表格

根据市场监管部门提供的申请表格，填写相关信息。确保填写准确无误，并按要求附上所有必要的文件。

4. 递交申请

将填写完整的申请表格和相关材料递交至当地市场监管部门。可以通过邮寄或亲自前往递交。

5. 缴纳费用

根据市场监管部门的规定，缴纳相应的办理费用。可以通过银行转账或现金支付。

6. 审核和核准

市场监管部门会对申请资料进行审核，并进行现场检查。如果符合要求，将核准餐饮配送资质，并颁发相应证书。

7. 进行培训

在获得餐饮配送资质后，需要参加市场监管部门组织的培训课程。这些课程通常涵盖食品安全知识、卫生要求以及配送操作等内容。

8. 配备必要设施

根据市场监管部门的要求，配备必要的设施和设备，如冷藏车辆、保温箱等。确保食品在配送过程中保持新鲜和安全。

9. 建立管理制度

建立餐饮配送服务的管理制度，包括食品采购、储存、配送等环节的规范和流程。确保每一步都符合食品安全要求。

10. 定期检查和更新

获得餐饮配送资质后，要定期接受市场监管部门的检查和评估。同时，及时更新相关证件和资料，确保资质的有效性。

办理上海餐饮配送资质需要了解相关法规、准备申请材料、填写申请表格、递交申请、缴纳费用、审核和核准、进行培训、配备必要设施、建立管理制度以及定期检查和更新。如果您觉得办理过程繁琐，也可以选择找专业的资质代办机构，如建助达，他们可以帮助您槁效地完成所有办理手续。